Aníbal Coutinho, conhecido jornalista e crítico de vinhos, tem já disponível, na internet, o “Guia Copo & Alma Melhores Vinhos “, nesta edição de 2010 disponibilizado em versão digital e gratuita.
Para o próximo dia 1 de Março está agendado o lançamento do site www.w-anibal.com mas, para já, seis anos após o início da publicação, os apreciadores podem contar com o Guia em formato digital “numa altura em que os conteúdos online ganham particular expressão pela consulta rápida e eficaz e pela proliferação de fóruns sobre as matérias do vinho na internet. www.w-anibal.com pretende ser um espaço onde a crítica, o consumo e a educação para o vinho se juntam de um modo claro e prático”, refere o autor.
Aníbal Coutinho
Aníbal Coutinho licenciou-se em Engenharia Civil pelo Instituto Superior Técnico. Fundou, após uma passagem pela Academia Militar, a IDOM Engenharia, empresa integrada num dos maio¬res grupos ibéricos de estudos e projectos. O gosto pelo vinho levou-o ao Instituto Superior de Agronomia onde se especializou em Viticultura e Enologia, tendo sido convidado para colaborar em projectos e serviços prestados pelo Laboratório Ferreira Lapa.
No final de 2002 começou a escrever sobre vinhos e a intensificar o seu trabalho de crítica especializada, colaborando com várias publicações nacionais. Publica, desde 2005, duas selecções anuais de vinho: “Copo&Alma, Melhores Vinhos” e “Copo&Alma, Guia Popular de Vinhos”, editado pela Presença e premiado com o Gourmand Award, o primeiro em Portugal com uma selecção, em prova cega, dos melhores vinhos do segmento de consumo diário que pretende ser uma ferramenta de apoio ao consumidor que ad¬quire os seus vinhos na moderna distribuição.
É autor do guia “TOP10 Vinhos Portugal”, editado pela Dorling Kindersley-Civili¬zação. No estrangeiro, escreve para a Vinho Magazine (Brasil), Argi (Espanha) e é co-autor, com Michael Olivier e Neil Pendock, do guia sul-africano de vinhos The People´s Guide.
É júri de vários concursos internacionais de vinho, como o Con¬cours Mondial de Bruxelles, International Wine Challenge ou o Mundus Vini.
Entre as colaborações como formador e conselheiro, destacam-se as parcerias com a Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril, com os Hotéis Tivoli, com o grupo Portugália, com a Miele e com a Sonae Distribuição.
