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Director: Amilcar Malhó
09 de Setembro de 2010 - actualizado às 4ª feiras


A “força” da internet

Fico sinceramente desiludido quando encontro pessoas que ainda duvidam das capacidades da internet no que respeita à sua força de comunicação. Em apenas duas semanas de vida do “Jornal dos Sabores” já recebemos mailings dos mais variados locais de Portugal através de leitores que passaram a mensagem a outros que (espero) passaram também à qualidade de leitores e divulgadores.
 
 
Utilizando pedra lascada, o homem pré-histórico fabricou os primeiros instrumentos de corte. Alguns milénios mais tarde, quando os romanos começaram as invasões (50 a.c.), surgiram as lâminas para facas, lanças, machados e espadas.
 
 
 
Estudos efectuados por portugueses não falam em acabar com esta prática, mas recomendam alguns cuidados quando se fazem os tão apetecidos churrascos.
 
 
A Quinta da Fidalga, no Seixal, recebe nos dias 4 e 5 de Julho, a 2.ª edição da Feira da Terra. Trata-se de uma iniciativa que tem como objectivo mostrar que é possível alterar hábitos de consumo preferindo produtos que respeit...
 
 
Quatro grandes chefs de cozinha vão recriar a gastronomia regional em Alcácer do Sal, nos quatro sábados de Julho.
 
Os produtores de leite apelaram aos consumidores para escolherem leite e produtos lácteos nacionais, com o símbolo PT, com o objectivo de defender a independência e segurança alimentar do país.
 
De 3 a 12 de Julho, a proposta é degustar preciosas iguarias gastronómicas que já deliciaram Eça de Queirós, Miguel Torga e Cristóvão de Aguiar, em contacto directo com as respectivas passagens literárias onde surgem mencionadas. Os restaurantes aderentes estão dispersos pela cidade e serão identificados com sinalética exterior alusiva ao evento.
 
 
É vulgar afirmarmos que os portugueses têm uma auto-estima pouco valorizada. Lá sentimos alguns portugueses se entusiasmarem com o futebol, mas outras actividades passam muito discretas. Então em termos de artes é ainda mais di...
 
Joice Lavandoski, responsável por uma coluna de enoturismo no site da região vitivinícola brasileira de Bento Gonçalves, publicou um artigo sobre o nosso Vinho Moscatel de Setúbal.
 
A Confraria da Água – Associação de Provadores de Água de Portugal é uma entidade que abraçou a nobre missão de promover, defender e valorizar as Águas Naturais Portuguesas. Assim, a Confraria da Água, tendo em vista a pr...
 
A publicação editada pelo IVDP incluirá todos os restaurantes e menus a concurso e pretende-se que seja uma forma de homenagear o que de melhor se faz, de Norte a Sul do País, na harmonização de gastronomia com vinhos da região...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Na “Tasca da Mula Velha” acontecem os mais diversos disparates. Nunca se percebe se devem ser atribuídos à fraca voltagem do cérebro dos protagonistas ou, como é provável, se fazem parte de uma estratégia de marketing.

O cliente levanta o braço e faz sinal ao “Licas” que, solícito se aproxima, fazendo uma ligeira vénia como o patrão lhe ensinou. Diz-lhe o cliente:

— Este frango tem uma perna maior que a outra!

O Licas coça na cabeça, faz um ar simpático e pergunta:

— Mas o senhor pediu o frango para comer ou para dançar?

O cliente entendeu que o melhor era ficarem por ali. Tanto mais que estava com uma companhia “não oficial”. Mas decididamente aquele era um dia mau. Mal o empregado se afastou, entrou no restaurante a “legítima” deste mesmo cliente. A esposa furiosa pára junto da mesa onde o marido estava com outra mulher e pergunta:

Podes explicar-me o que é isto?

Ao que o marido responde:

- É o segundo azar que tenho esta noite.
 
 
 
Águeda
até 12 Setembro
Xangai
até 31 de Outubro
Caneças (Odivelas)
10, 11 e 12 de Setembro
Portimão
11 e 12 de Setembro
Monchique
Segundo fim-de-semana de Setembro
Estarreja
17 a 26 Setembro
Canelas (Estarreja)
18 e 19 de Setembro
Pedrógão (Vidigueira)
24, 25 e 26 de Setembro
Penela
24 a 29 Setembro
Fermelã (Estarreja)
25 e 26 de Setembro
Monforte da Beira (Castelo Branco)
25 e 26 de Setembro
Lardosa (Castelo Branco)
1, 2 e 3 de Outubro
Vale do Paraíso (Azambuja)
1 a 5 de Outubro
Vila de Rei
2 a 10 de Outubro
São Miguel (Açores)
15 a 17 de Outubro
Alvito
25 a 31 de Outubro
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Primeiro sábado de cada mês
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No segundo sábado de cada mês
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