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Director: Amilcar Malhó
09 de Setembro de 2010 - actualizado às 4ª feiras


O cozinheiro barrigudo

Estão a desaparecer gradualmente as imagens de um cozinheiro barrigudo, colher de pau na mão, que chamava a atenção para a existência de um restaurante ou, na maior parte dos casos, de uma casa que vendia comida.
 
 
A crise, mais uma vez, é a justificação encontrada, embora os vendedores culpem os hipermercados. Mas a verdade é que, de acordo com uma notícia do DN, os mercados da fruta e dos legumes frescos estão a passar por uma crise de procura.
 
 
O custo dos cereais caiu quase 50% desde 2007 mas o preço do pão não vai acompanhar esta descida pois os panificadores invocam a grave crise que atravessam.
 
Depois de “revelar” os alimentos mais saudáveis, um nutricionista americano fez uma lista dos alimentos de que devemos passar longe.
 
Nas profundezas do mar, ao largo de Sagres, a empresa francesa Thaeron cultiva 200 toneladas de ostras-bebés a que os marinheiros algarvios baptizaram de "viagra de Sagres", pelos poderes afrodisíacos que lhes são atribuídos.
 
A Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto (FCNAUP), lançou um livro electrónico sobre "Alimentação em tempos de gripe", com sugestões sobre o tipo de alimentos a ter em casa, a forma de os conse...
 
O Ministério Público de São Paulo promete entrar em “guerra” com a Federação Internacional de Futebol (FIFA) no caso da organização responsável pelo maior evento do futebol mundial decidir autorizar a venda de bebidas alcoólicas na Copa do Mundo de 2014, que será realizada no Brasil. Curiosamente, uma grande cervejeira mundial patrocina o evento.
 
 
Através da análise de um maxilar encontrado numa gruta de Tianyuan, perto de Pequim, na China, cientistas da Alemanha, da China e dos EUA concluíram que os humanos já incluíam peixe na sua dieta há 40 mil anos.
 
Entre 31 de Julho e 2 de Agosto, em Ferreira do Zêzere, o DePE.NiCar remete-nos para um tipo de Pic-nic onde a degustação das iguarias se faz sobretudo de pé, ao ar livre, entre dois dedos de conversa (De-PÉ-NiC-ar).
 
Tenho que avisar, logo no início do texto, que sou um fã do arroz, e é produto de que não abdico no quotidiano. Posso ficar uns dias sem batatas mas o arroz faz-me sempre falta. E depois é um produto tão versátil, tão domável, ...
 
Em 1862 um grito de desespero de Henry Dunant foi divulgado num memorando, exprimindo os seus sofrimentos pela terrível carnificina que tinha observado numa das suas visitas profissionais a Itália, em SOLFERINO. Tudo aconteceu ...
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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10, 11 e 12 de Setembro
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25 e 26 de Setembro
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25 e 26 de Setembro
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1 a 5 de Outubro
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